Restaurante italiano Nino

EverythingLongBeach habló recientemente con Carina Cristiano Leoni, gerente de operaciones de restaurante italiano Nino , a través de correo electrónico. Se habló de inspiración, los retos y lo que es como tener un negocio en Lomas Bixby.

¿Cuánto tiempo ha estado en el negocio?

51 años-desde 31 de julio 1958

Describe Nino:

Nino es un hito en Long Beach, que sirve comida tradicional italiana. Recetas de la familia y un "estilo casero" confort están garantizados. Almuerzos, cenas, banquetes, catering, bar y salas de reuniones. Desde los eventos del bautismo a los funerales, estamos aquí para todos los de su familia y las necesidades del negocio.

¿Por qué empezó restaurante italiano Nino?

Mis padres la vuelta al mundo y estaban listos para tener otro restaurante, pero siento esta vez con una familia. Tenían dos hijos pequeños en el momento y que querían estar cerca de su familia durante el trabajo. Mi padre (después de estar en este país por un año) descubrió Bixby Knolls. Se dio cuenta de que no sólo era un gran lugar para abrir un negocio, pero un lugar estupendo para formar una familia también.

Nino es el nombre del primogénito. El nombre de mi padre es Vincenzo y tenía miedo de la gente no podía recordar su nombre. Por lo tanto, el nombre del restaurante Nino, de modo que se trataba de un nombre corto y el nombre fácil de recordar.

La gente llama a mi papá: Papá, Vince, Enzo, Nino, Vincenzo, y Boss.

Lo que hace restaurante italiano Nino se destacan?

Nino, ofrece un excelente servicio y atención a cada detalle. Este lugar está pasado de moda y la comida es sana y en casa! Sin conservantes aquí. Este restaurante es un favorito de muchos visitantes de la Costa Este que les falta que traigan encantador local. Nino se dice que es el "agujero en la pared", el lugar, sino como un sentimiento muy querido. Usted puede venir en pantalones vaqueros, sudores o "disfrazado", ya que no importa. Todos son bienvenidos, no importa qué ocasión.

Nino también se destaca como un gran partidario de las escuelas locales y sin fines de lucro!

¿Cuál es el mayor éxito de restaurante italiano Nino ha tenido?

Life Achievement tiempo en la industria de restaurantes por la Asociación de Escritores de California. Mike Roy Pioneer Award.

Además, 50 º Aniversario!

¿Cuál es tu parte favorita de funcionamiento de un restaurante?

A la gente. Nos encanta trabajar con la gente. Apreciamos los 50 años de relación con las familias de tantos maravillosos. Nos encanta ver a las personas crecer y después volver con sus familias. Estamos al servicio de la 5 ª generación en algunas familias. Nos encanta esto!

¿Cuáles son los mayores desafíos que enfrentan?

Los tiempos económicos difíciles. La reconstrucción de una nueva corriente de fans de Nino lleva su tiempo como la gente se aleja de Long Beach. Además, hay muchas cosas para las familias ahora. ¿Cómo nadie tiene tiempo para ir a cenar ya?

Nos damos cuenta de que estos son tiempos ocupados y hay tantas presiones. Esperamos ser ese lugar acogedor sin embargo. Donde se puede ir a relajarse con una buena cena y un buen servicio. Evite los platos y el tiempo necesario para cocinar. Vamos a cocinar para ti!

¿Qué talentos aporta usted a restaurante italiano Nino?

De 50 años de conocimiento del negocio.

¿Cómo es el restaurante italiano Nino está involucrado con la comunidad?

En todos los sentidos!

Las escuelas locales que han apoyado a lo largo de los años - Los Cerritos Primaria, Primaria Longfellow, Gracia, San Bernabé, del oeste, Hughes, Jordania, Poly, Wilson, Millikan, y más ...

Las organizaciones locales sin fines de lucro que han apoyado a lo largo de los años - Fairfield YMCA, Playa de liderazgo a largo / corredor conectado , el Club de Leones, fuera y alrededor, de la Liga del Cáncer de Long Beach, Long Beach Blast, LBPD Motor Patrulla

... Y mucho, mucho más!

¿Tiene algún plan futuro para restaurante italiano Nino?

Nos estamos dando cuenta que tenemos que hacer crecer nuestro banquete y servicio de catering. Todo el mundo está tan ocupado y tenemos que tomar nuestros alimentos para el servicio cuando estén disponibles.

Hacemos fiestas privadas de la familia a las reuniones corporativas.

Estamos en el proceso de recrear nuestro menú también. Deliciosa comida lo mismo, pero vamos a añadir la pesca sostenible y otras opciones saludables.

¿Cuál es el mejor consejo que has recibido y que se viene?

Como propietario de un negocio pequeño, es mejor ser dueño de su propiedad. Alquilar puede ser la "muerte" de un pequeño empresario. Creo que mis padres recibieron los consejos de mi abuelo (Opa en alemán).

Una última cosa:

Venga a disfrutar de fabricación casera Lasagna, manicotti, berenjena a la parmesana, Classic Pizza, ensaladas Antipasto, pasta de camarones y mucho más! Propiedad y gestión familiar desde 1958!

Detalles italiano Nino Restaurante:

• Dirección: 3853 Atlantic Avenue
• Teléfono: (562) 427-1003
• Sitio Web: www.ninoslongbeach.com